Descanso de talheres

O descanso de talheres é muito útil durante a troca de pratos à mesa, realizada pelo garçom; durante um serviço familiar, onde a pessoa estende o prato para facilitar ser servida ou ainda em um serviço à americana que não disponha de talheres para substituição.

Apoiar os talheres usados diretamente sobre a mesa é gafe.